EVIDENCIAS 2

EVIDENCIAS

VIDEO FINAL

Conclusiones Finales.

Claudia González Cruz. El zacahuil es un alimento muy importante y significativo para México aunque no sea muy reconocido nacional como internacionalmente, lo cual creo que debería de serlo, ya que es un platillo que tiene una gran historia y enseñanza de ésta, aparte de ser un alimento nutricionalmente benéfico, por sus diversidad de ingredientes naturales, hoy en día para muchos es más importante las ganancias y enriquecerse más económicamente, que olvidan el valor de los verdaderos alimentos a los que les deberíamos de dar más importancia. Su influencia es muy grande aunque en pocos lugares, tiene un valor muy grande para la gente que lo hace y sus ancestros, ya que es algo que ha pasado de generación en generación en la huasteca.

Éste trabajo nos ayudó a enriquecer nuestro conocimiento cultural aparte de ser una experiencia muy agradable hablar con las personas que preparan éste gran platillo y saber la perspectiva de ellos, la de los compañeros, amigos y la nuestra.

Yeimi Guadalupe Carmona Santiago.
Por que no dar a conocer más sobre la cultura que hay en nuestro país y promover más productos qué son dañinos y que no son nacionales como lo son las hamburguesas, hot dogs, sopas instantáneas, comida enlatada, frituras, sólo por mencionar algunas.
Es importante conocer más sobre las historias y tradiciones que envuelven a este país ya que esta información no es muy difundida en la sociedad como debería de ser, algunas de estas tradiciones e información se están perdiendo y creo que lo ideal sería mantener nuestra historia, lo que caracteriza a México como un país rico en cultura, debemos de saber más sobre lo ocurrido en el lugar de donde vivimos, por que es que tiene ese nombre, qué sucedió ahí, debemos de tener un mayor conocimiento de nuestro país y a la vez, más amor a este.

No podemos dejar que otras tradiciones vengan a "quitarnos" las que nacieron en nuestro país, debemos de luchar por sostener lo que es nuestro y por difundirlo ante la sociedad. Un gran ejemplo de que la cultura casi no es difundida en nuestro país es que muchas personas desconozcan la existencia del zacahuil que se prepara en las fiestas de huapango principalmente, es triste ver que la sociedad éste más informada sobre otras cosas no pertenecientes al país que de nuestra propia historia.
Nosotros como jóvenes debemos de dar a conocer nuestra historia, por que nosotros somos el presente y el futuro de México, un país sin cultura, no funciona bien, hay que ponernos la playera y así mismo dar lo mejor por México.

Jose Luis González Pensamiento.

En México hay muchísimos platillos tradicionales, sin embargo, actualmente la sociedad desconoce mucho sobre la historia y la cultura de México, y es decepcionante y triste ver que la mayoría conoce más cultura de otros países, que del nuestro, de donde somos. Durante éste proyecto, me di cuenta de que yo tampoco conozco mucho sobre éstos platillos. Al llevar a cabo nuestra investigación sobre el zacahuil conocí muchísimas cosas, desde lo que es el zacahuil, hasta su origen, y el significado para nuestra cultura, y muchas otras cosas. No solo se trata de un tamal, sino que también es cultura e historia sobre nuestro país; también descubrí que así como hay personas que no conocen sobre la cultura, aun hay personas que continúan con estas costumbres y tradiciones. La cultura de México es tan grande y tan bella que me gustaría seguir conociendo día con día un poco más y no perder ésta gran cultura de nuestro bellos país. Conocer la cultura de México es conocer nuestro país y también quienes somos.

María de los Ángeles Montserrat Torres Franco.

Hacer la investigación sobre el zacahuil (platillo típico mexicano) fue una tarea complicada pero muy interesante, ya que nunca imagine que hablar de el "zacahuil" era hablar de una parte muy importante de nuestras raíces y nuestros ancestros. Me ayudo sobre todo a saber cosas interesantes sobre la cultura mexicana, pienso que después de esto veré de otra forma cada platillo mexicano que tenga en las manos, porque no solo es un platillo, son años de historia y de lucha por tener un país lleno de diversidad y de cultura. Es decepcionante saber que mucha gente conoce mas de otros países que de su propio país, la investigación de este platillo me ayudo a saber quien soy y cual es mi identidad. Pude darme cuenta de que la gastronomía mexicana es única y autentica y debería ser reconocida en todo el mundo especialmente en México.

Gustavo Adolfo Larrea González.

Al conocer, que es el zacahuil, desde su origen hasta su elaboración, su importancia social, y el lugar tan importante que tiene en la cocina mexicana, en la cultura e historia de nuestro país, el saber que México tiene una gran riqueza gastronómica, que no solo sus platillos llenan de placer a sus comensales, sino que también, la parte nutricional de cada alimento es sumamente importante, que cada comida tradicional mexicana tiene una gran historia, que al comer un bocado, que al saborear cada ingrediente en mi boca, estoy deleitando mi paladar con un pedacito más de historia, al saber todo esto, me resulta imposible concluir, no concluyo, no puedo terminar algo que es tan extenso, porque, no solo es el zacahuil, la cocina mexicana es muy extensa, y como propósito todo esto me lleva a, no hacer una investigación exhaustiva de todo lo que como, pero si de por lo menos indagar de donde vino lo que estoy a punto de saborear, podría ser este otro platillo tradicional en México.

-

Sergio Yael Cervantes Gil,

En mi pensamiento, al escuchar la opción de utilizar un tamal gigante como proyecto final se me hizo algo extraño, de hecho pensé que era una broma, pero al escuchar que tiene un nombre "zacahuil" supe que era de verdad. despues al conocer mas sobre este tamal me di cuenta que como yo, no muchas personas conocen este platillo, pero es un platillo que agranda la riqueza cultural de México.Este platillo tiene una gran historia y merece el respeto al prepararlo, yo creo que ahora sabiendo los ingredientes, las caracteristicas, influencia en cultura e importancia para personas pude tener el respeto hacia este platillo y me doy cuente que en Méxicopuede habee yo no conosco, sin embargo son importantes para conocernuestro pais y como conclusion final de este proyecto y el aprendizaje que me dio fue que puedo y tengo que conocer mas sobre mi pais ya que esto es lo que es México, México lo hace el zacahuil, las personas que lo preparan y muchisimas otras cosas que talves aun no conosco, pero conoceré por el hecho de encontrar la identidad mexicana.

César Alberto González Cavildo. A mi punto de vista, el sistema de educación nunca aborda la historia de México de un punto de vista diferente al político y/o social. Siempre hablamos de quien murió, quien firmo, quien nació o quien invento. Pero acaso somos pocos en la sociedad que nos preguntamos: ¿Y que comían? ¿Como se vestían? ¿Que clase de cosas se les venían a la cabeza cuando se iban a acostar? o ¿Tan siquiera tendrían camas para dormir, o se acostaban con las estrellas de techo? Cosas cruciales, que para algunas personas les parece sin importancia. Preguntar por los platillos tradicionales de un país, es preguntar por su cultura misma, como bien explicamos, si quisiéramos escuchar la viva voz de los verdaderos narradores de la historia encontraríamos un buen sabor en sus paladares. Por lo cual trabajar con el Zacahuil se me hizo extremadamente interesante. No voy a mentir, no sabia, ni siquiera imaginaba que existiera un tamal de dos metros, es mas,  ni siquiera conocía dos o tres mas alla de los tradicionales. En lo personal me impresiona las fronteras en cuanto a creatividad a las que llega México, y concluyo de la siguiente manera: si los conocimientos fueran colores, nosotros gozamos de los más básicos, pero es hermoso descubrir, suaves, obscuros, compuestos y nuevos, nuevos y nuevos colores.

 Daniela Ortega Arredondo. Durante esta investigación gastronómica, rescate valores culturales importantes, la gastronomía mexicana tiene un fuerte peso dentro de nuestro folckor como nación, sin embargo no lo sabemos explotar. Estamos gravemente influenciados por extranjeros, haciendo a un lado las cosas que nos dan identificación ante otros países y culturas. El zacahuil es un platillo rico en historia y sabor, muy poca gente lo conoce y varios no conocen su verdadera historia. Este platillo resguarda años de antigüedad y definitivamente un valor inigualable. No solo queda en degustarlo, la gente, el baile y la música son parte fundamental del zacahuil. Pienso que no solo se debería infundir en generación en generación, también en más estados de nuestro país.

Metztli Donají Águilar González.Trabajar en un proyecto donde se involucren los platillos mexicanos fue excepcional. Pude ver que la culttura no solo es lo que dicen los libros o los documentales. cultura significa comida tradiciones bailes etc. CUANDO COMENZAMOS A INVESTIGAR HACERCA DE ESTE TEMA NOS TOPAMOS CON QUE LA INFORMACION ESCRITA ERA MUYY ESCASA Y SOLO SE ENCONTRABA EN LA WEB. BUSCAMOS DIVERSOS TIPOS DE PAGINAS WEB Y SE RESCATO LA INFORMACION MAS IMPORTANTE. EL ZACAHUIL ME IDENTIFICO EN UNA GRAN PARTE CCON LO QUE REALMENTE ES MEXICO. ZACAHUIL ES SIMBOLO DE HISTORIA Y TRADICIÓN Y SOBRETODO UNNA PARTE IMPORTANTE EN LA VIDA COTIDIANA DE LAS HUASTECAS. ZACAHUIL ES SÍMBOLO DE NUESTRAS RAICES PREHISPANICAS Y SOBRE TODO ES UN ORGULLO PARA NUESTRA PATRIA.

Laura Elisa Sánchez Arteaga. El Zacahuil es un platillo que a pesar de la basta historia que tiene detrás de si poca gente lo conoce, además debemos reconocer el enorme esfuerzo que conlleva el simple hecho de prepararlo, el Zacahuil es un platillo muy rico y con gran variedad de sabores aunque de las personas que saben de su existencia no se atreven a probarloes ya que realmente tener tantos tipos de carnes en un solo platillo no suena muy apetecible, el Zacahuil existe desde la época prehispánica y se preparaba con carne humana eso se fue transformando con la llegada de los españoles hasta tener el que se come hasta nuestros tiempos. Y que puedes disfrutar muy pocas veces pues es difícil de conseguir y en ocasiones solo se prepara para eventos como una fiesta del pueblo. En síntesis es un platillo que debería tener más importancia dentro de nuestra cultura y que se diese más conocer.

Karla Montes De Oca.
El zacahuil es un platillo tipico y muy importante dentro  de las diversas huastecas del pais,sin embargo es muy poco conocido comparado con el pozole,los tacos y los demas platillos que son mas representativos del pais.Hacer la investigacion sobre el Zacahuil fue una experiencia realmente maravillosa, ya que aprendi que las huastecas son etnias muy importantes dentro de la cultura de nuestro pais , y dentro de ellas la preparacion del Zacahuil es algo muy importante dentro de todos los aspectos sociales y religiosos y esto deriva en que sea un simbolo de historia y tradicion. es nuestro deber como jovenes dar a conocer nuestra cultura y fomentar quizas que la tradicion e  historia de las  huastecas dentro del pais se conozca mas gracias al Zacahuil. 

Lectura y Redacción (Guillermo Espínola)

Se dice que los orígenes del zacahuil proceden de la época prehispánica durante las constantes batallas entre aztecas y huastecos. Este platillo es un tamal, es decir, maiz molido en metate envuelto en hojas de platano, rellenado de diferentes tipos de carnes (venado, víbora, carnes rojas, mariscos, pollo). Lo que lo hace diferente a los otros tamales es su tamaño y peso. Ya que puede llegar a pesar los 20 kg, medir los 2 m de largo, 60 cm de ancho y un metro de alto.

Existen alrededor de 500 tipos diferentes de tamales y se diferencian por su relleno, dimensión. Cocimiento, envoltura, preparación, etc.

Cuenta la leyenda que a fines del reinado de “Axayácatl” (rostro de agua) (1479), sobrino y sucesor de Mocteuhcoma Iliucakmina, los Huastecos se negaron a seguir pagando tributo. Lidereados por un joven guerrero al que llamaban “Iztacoyotl” (coyote blanco) hermano de “Shinguiri” (gorro o sombrero viejo) , “Chilhuaqui” (Chile seco) rey de Xicóac y “Tepoxmoyulis” (pecho duro o de fierro). Cuando estos se enteraron que los aztecas fueron derrotados por los tarascos, tomaron a Huehutli prisionero y lo mataron, lo desollaron, lo envolvieron de masa martajada y enchilada, molida en un métlatl o metate, cubriéndolo con hojas de kuaxilotl o plátano y apapantlilla, después con su cuerpo prepararon por vez primera en todo Huastecapan un “tlaixpictle” (náhuatl) o “chacahuil”-zacahuil (tenek-huasteco) que se traduce como tamal grande enchilado y atoloso) e hicieron un hoyo grande en la tierra, lo llenaron de piedras y con brasas lo cubrieron y ya cocido lo sacaron, para repartirlo entre todas las mujeres que habían sido ultrajadas, para que comiéndolo, lavarían su honra que a su vez gritaban jubilosas “tlanque cualantli” (se acabó la problema).

Pronto el paso a ser un ritual de guerra donde los cautivos eran hechos zacahuil y comidos por toda la comunidad, paso a ser un platillo comido en ocasiones especiales como algún nombramiento de algún general una fiestas para el sultivo etc. Al llegar los españoles, cambiaron el uso de la carne humana por carne de

venado, o carne de cerdo, pues en el proceso de evangelización, la iglesia reprobaba cualquier intento de canibalismo, pero al ser demasiada la población que comía, en general, carne humana, la iglesia diplomáticamente sustituyo la carne humana por carne de cerdo, que aunque también estaba penada por la iglesia, suplió perfectamente los requerimientos nutricionales, para poder convencer a la población de dejar el canibalismo.

Pronto asi, el Zacahuil, de un platillo sagrado paso a ser un platillo de fiesta, y de gozo, que aunque no había perdido completamente su valor de sagrado, ya que no conformaba parte de una dieta regular, si se desvaneció mucho de su autentico significado.

Literatura Universal (Elizabeth Mustafá Zuñiga)

En términos comunes, es un tamal enorme que puede llegar a medir aproximadamente dos metros de largo. Están hechos a base de maíz en masa martajada, mezclada con manteca de cerdo y chiles molidos con especias y sal, que luego se rellenan con grandes trozos de carne de cerdo cruda, y muchas veces también le añaden un guajolote entero cortado en piezas, luego se hace una cama gruesa con hojas de ''papatla'' o en su defecto de plátano, se untan con la masa, se añade el relleno y se envuelven con otro tanto de hojas de ''papatla'', dándole forma de un tamalote. Se amarra y se mete a un horno de leña y se deja de 10 a 12 hrs. Aquí una pequeña recopilación de los textos escritos en honor a los ingredientes del Zacahuil:

Chile Guajillo
Oh tu bendito entre los Xalapeños, señor de señores, chile de chiles, con tu picor haces que se rinda el más fuerte de los hombres, y si en mis manos permaneces me dolerá mucho en el baño, tú que vives en los paladares calientes regálame un poco de tu atributos para poder conquistar a mi amada y así dominar sus labios y que corra a mi sedienta y en un beso calme su ardor, después tomaré de tu picor para así irritar a quien lo merece, solamente déjame comerte y que me duela hasta el anillo oh venerado chile guajillo.

Gustavo Adolfo Larrea González

Cebolla


A veces no sé si te conozco
¿Por qué escondes tanto de ti?
Tu superficie suave y sincera
Que has arrancado con raíz.
Pero te toco y me demuestras
Me demuestras otras partes de tu ser
¿Hasta dónde llegan?
Aquellas interminables capas
Capas que guardan tu alma
Cada que quiero descubrirte
Logras de mis ojos
Que una lágrima se desvanezca
Que se desvanezca en mi mejilla.

Claudia González Cruz

Mas que...


Más que una cosecha
Más que un alimento
Más que una semilla
Más que un grano
Ver retoñar tus mazorcas
Que alimentan a miles de almas
Que forma parte de nuestra cultura
De nuestra historia de nuestro patrimonio
Degustarte en diferentes formas
De colores, olores y sabores
¿Habrá acaso comparación alguna?
Fuente de energía, sonrisas, riquezas
Blanco, negro, rojo, azul
No importa tu presentación
Más incomparable tu sabor
Historias por descubrir, Gracias Maíz por existir

Yeimi Guadalupe Carmona Santiago

Chilli
Hace muchos miles de años, cuando los dioses crearon el mundo, cada ser que lo habitaba tenía una característica particular, el chilli, fue el único que creció sin una cualidad.
No tenía color u olor. Era solo un adorno para la naturaleza. La diosa Luna adorada aquel dulce vegetal, pues era tan blanco como su piel y tan joven como ella.
Por las mañanas cocía varios de esos chllis, creando collares pulseras y muy bellos aretes que adornaban su estancia.
Cierta noche mientras observaba a los mortales desde el cielo, unía varios chillis para crear una bella corona, cuando por accidente, se atravesó un dedo con la espina que usaba y su sangre calló sobre los chillis, tiñéndolos de un rojo intenso.
Y no solo tomaron color, también adquirieron un sabor picoso que simbolizaba el ardor que sintió la diosa al atravesarse el dedo.
Por tal motivo al comer chile (en nahuátl Chilli) nos suele arder la lengua muy intensamente. Desde esa noche el chile adquirió su color y su penetrante sabor.
la joven luna admiro su creación y siguió bordando sus aretes con aquel vegetal.

Metztli Donají Aguilar González

Química (Fany Mustafá Zuñiga)

El zacahuil es un tamal gigante que se prepara en la Huasteca Potosina, Hidalguense y Veracruzana, principalmente.
Sus orígenes proceden de la época prehispánica durante las constantes batallas entre aztecas y huastecos (1458), donde, el zacahuil se rellenaba de carne humana para festejar que los pueblos huastecos eran libres de la opresión de los aztecas.
Es un platillo huasteco por excelencia y, como el huapango, la expresión cultural.
Puede llegar a pesar los 20 kg, medir los 2 m de largo, 60 cm de ancho y el metro de alto.
Sus ingredientes básicos son el maíz (en masa martajada) y la carne (res, pollo, cerdo, mariscos).
Existen alrededor de 500 tipos diferentes de este tamal y se diferencian por su relleno, dimensión. Cocimiento, envoltura, preparación, etc.
Su precio varía de acuerdo a la zona donde sea adquirido y depende del relleno en general.
Es un platillo indispensable durante las festividades de Día de Muertos en las Huastecas. Suele acompañarse de sus hermanos regionales como: el bolín, el macbic y el teneek.
Es emblemático en las seis regiones de la huasteca que abarca nuestro país y se considera una artesanía nacional por su delicada elaboración y su historia.

El zacahuil es un platillo elaborado con ingredientes puramente naturales sin conservadores, lo cual le da la característica de ser nutritivo sin alterar la salud de las personas que lo consumen.
Es un alimento altamente proteínico debido a la cantidad de carne que contiene, ya que su composición la hace una excelente opción en la dieta ya que el 48% de los ácidos grasos que contiene son del tipo mono insaturadas, pues están formadas principalmente con ácido oleico y llega a ayudar reducir el colesterol.
También las vitaminas del grupo B, son importantes para la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Sus propiedades de la cebolla ayudan a disminuir la hipertensión y el reumatismo, al igual que con el ajo, disuelve el ácido úrico, evitando el mal funcionamiento de riñones y articulaciones, funciona como un antioxidante.

Este platillo no solo es bueno por ser rico y muy importante en la historia de México sino que también es muy nutritivo, ya que contiene alimentos que tienen un gran valor nutricional. Cada ingrediente de este fascinante platillo contiene aportaciones nutrimentales, pigmentos, sustancias que generan olor y sabor y su contenido energético:

• El pollo; es sus aportaciones nutrimentales contiene proteínas, vitamina A, D, B2, B6 Y C, en sus pigmentos tiene carotenoides ;una ración de 100 gramos de pollo proporciona al hombre adulto los siguientes nutrientes: un 10 por ciento del aporte energético requerido diariamente, un 50 por ciento del proteico, un 35 por ciento del hierro (100 por cien si lo que se suministra es hígado), del 25 al 60 por ciento del complejo vitamínico B (mayor porcentaje si lo que se suministra es hígado).

• Chile Guajillo: en sus aportaciones nutrimentales la vitamina A y C, en sus pigmentos antocianinas, este alimento contiene sustancias que generan olor y sabor como lo es la capsaicina; su contenido energético por cada 100 gramos es de 130 calorías.

• Camarón: contiene mucha proteína, contiene astaxantina como pigmento y quitina que es lo que le proporciona el sabor; su contenido energético por cada 100 gramos es de 121 Kcal. 

• Carne de puerco: es rico en proteínas, vitaminas y hierro, contiene la mioglobina como pigmento; y las sustancias que le generan olor y sabor a este ingrediente son: acido oleico (olor), acido linoleico y acido palmítico. Su contenido energético por cada 100 gramos es de 192 calorías.

• Cebolla: como aportación nutrimental contiene fosforo y silicio, sus pigmentos: quercetina, antocianina (cebolla roja); las sustancias mas importantes que le generan sabor y olor a este ingrediente son: xilitol y alina. Su contenido energético por cada 100 gramos es de 47 calorías.

• Maíz: contiene almidón y Ca en su aportación nutrimental, las antocianinas es su principal pigmento. Su contenido energético por cada 100 gramos es de 123 calorías.

• Carne de res: sus aportaciones nutrimentales son las proteínas y la grasa, la hemoglobina su principal pigmento. Su contenido energético por cada 100 gramos es de 123 calorías.

• Ajo: es su aportación nutrimental: fructosanes, pulosacáridos, sales y minerales; los polifenoles son su principal pigmento; las sustancias que le dan olor y sabor: saponina, garlicina, adenosina, arlisina. Su contenido energético por cada 100 gramos es de 199Kcal.

• Sustancia que produce el sabor del platillo: Capsaicina.

• Sustancia que produce el olor del platillo: Acido oleico.

• Sustancia que más se percibe en el platillo visualmente: Antocianina.

• Neurotrasmisores:
Serotonina (Altera el estado de ánimo y emociones)
Dopamina (Se relaciona con la búsqueda de riesgo)
Melatonina (Se le relaciona con el sueño)
Norepinefrina (Regula repuestas emocionales)
Glutamato (Relacionado en los procesos de transmisión)

• Valor nutricional de la porción:
2,974.458 Kcal en total
29.74458 Kcal por cada 100 grs.

Ética y Valores (Sara Gutierrez Valero)

Hablar del zacahuil es referirse a un alimento con orígenes antiguos, el cual era utilizado para llevar a cabo toda una serie de rituales relacionados con la Tierra. Por desgracia, es un sentido que se ha ido perdiendo poco a poco al asociarlo con una propuesta gastronómica económica (uno grande vale alrededor de mil 500 pesos) y muy práctica para atender a un gran número de personas.

Y es que un zacahuil es, en términos comunes, un enorme tamal que puede llegar a medir aproximadamente dos metros de largo, se prepara con una masa de maíz martajada, mezclada con chile ancho y relleno de carne de puerco y pollo. Es envuelto en hojas similares a las del plátano y es cocido durante varias horas en un horno de leña. Detrás de esa exquisita preparación hay un aspecto social y cultural poco conocido por la gente. “No debemos olvidar que es un tamal que se usaba en ceremonias rituales. Se le relacionada con todo tipo de celebraciones sociales; por ejemplo, para motivar la buena siembra se ofrecía un zacahuil y una danza. Era una especie de ofrenda que se ofrecía especialmente a la Tierra. Así que podemos afirmar que no se trata de un alimento más, sino que guarda todo un contexto histórico, social y cultural de una población”.

Por otro lado, se considera que su tamaño obliga a la participación de varias manos, lo que genera un núcleo social muy interesante alrededor de un alimento. No sólo es un alimento que exige la ayuda de muchas personas para elaborarlo, sino también para degustarlo, ya que su tamaño invita a compartirlo con toda la familia o vecinos o conocidos. Por fortuna, en las comunidades indígenas todavía se siguen haciendo cosas para todos, como es el caso del zacahuil. Lo que pasa es que la connotación ritual cada vez se usa menos. Ahora, para cualquier reunión multitudinaria se piensa en ofrecer zacahuil porque es más barato y se puede atender a muchas bocas, cuando antes tenía una connotación completamente de ritual, como todavía se conserva en algunas comunidades rurales indígenas.
“Donde hay zacahuil llega la huasteca” El zacahuil es el platillo que no puede faltar en una celebración social, una boda, bautizo, presentación, cumpleaños, primera comunión, siempre va acompañada del zacahuil.


El zacahuil, sigue siendo una especie de ritual, tal vez no sea tan marcado como lo fue antes, tal vez estemos mas acostumbrados, pero de cualquier forma el zacahuil es uno de los 3 platillos impresindibles en la fiesta de los muertos, teniendo alguna importancia religiosa para algunas personas.